我が家の春の風物詩、タラの芽の天ぷらが登場～

みなさんこんにちは。信州パン奉行（プロフィールはこちら）でございます。m(_ _”m)

毎年、春に食すタラの芽は、最高ですね。今回はその話でも．．．。

富士見町も、春真っ盛り！

春ですねぇ～。

朝の散歩では、あちこちに咲いているいろんな色の花を見るのが楽しみです。

チューリップが咲き誇っているんですよねぇ～。

八ヶ岳には雪もすっかりなくなっちゃいました。

暖かくて散歩には最適、ほんとうにいい季節ですねぇ～。(^^♪

この季節の最大の楽しみは、これっ！

春の山菜の王者・タラの芽でございま～す！

上の写真はつい1週間ほど前のもの。

これがぐんぐん育って、下の写真のようになっちゃうんですよね。成長が早いっ！

タラの芽の美味しさと有名さと人気さ、さらに山道での見つけやすさまでありますので、この時期はもう採り合い状態ですよね。「どこまで育てば採ろうか？」との個人的趣向の差異や、都合や天候などのタイミングが左右し、採れたり採られたりの正に ”富士見町の春の恒例的神経戦” といった様相。(^^;

これの勝負を打ち勝って得た者が、めでたくこの食材をいただけるのです！

．．．って、スーパーで買えばいいだけなんですけど。

では、採りたてのタラの芽をいただいちゃいましょう。(*^^)v

もはや、我が家の春の風物詩・タラの芽の天ぷらでございますぅ～♪

いやぁ～、これこれっ！生きてる限り、こいつは止められません。

衣に包まれたほろ苦い感じが、ビールがとてもよく合うのです！

また来年もこれをいただけますよう、1年間がんばりますかぁ～。!(^^)!