「みょうがバター」は、お酒に最高！

みなさんこんにちは。信州パン奉行（プロフィールは こちら）でございます。m(_ _”m)

長野の地元にて多彩な家庭料理アイデアで活躍されている Hollyzardのお料理チャンネル さんの動画を拝借しながら、料理の紹介をさせていただきます。
今回ご紹介の料理は みょうがバター、ご覧いただけましたら幸いです。

お酒のおつまみに最高「みょうがバター」のご紹介

みょうがは、えらい！

我が家にも植えている多年草のみょうが、毎年コンスタントに育ち、楽しませてくれてます。ほんとうに、えらいもの！

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こんな みょうが を使い、かんたんにできてお酒にもよく合う「みょうがバター」のご紹介となります。

材料（一人分）

みょうが 6個、 バター 10g、 しょうゆ 大さじ1/2、 塩胡椒 適量、 粗挽き黒胡椒 適量、 水 2L、 塩 小さじ1.5

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作り方

1. みょうがを4等分に切ります
2. フライパンでバターを熱し、じっくり溶かします
3. 溶けたところに、みょうがを入れます
4. みょうががしんなりするまで炒めます
5. 塩胡椒を加え、さらに炒めます
6. しょうゆを加え、さっと炒めます
7. 器に盛ってできあがりです

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みょうが を バター で炒めるのみ、お手軽でgoodですね♪

みょうがは、優れもの！

割と日陰っぽい庭先に植えておけば、たいした世話もなく比較的かんたんに育つ、みょうが。
数年前に苗を数本買って植えていたものが、こんなに採れるとは、ほんとうに優れものでございます。

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自分で育てた野菜を、自分で料理し、お酒を飲んじゃう気分。最高ですよ。
気が向いたら、いちどお試しくださいませ。m(_ _”m)

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こちら ↓ が、Hollyzardさんのブログです。

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