「明太クリームしらたき」はヘルシーで罪悪感フリー！

みなさんこんにちは。信州パン奉行（プロフィールは こちら）でございます。m(_ _”m)

長野の地元にて多彩な家庭料理アイデアで活躍されている Hollyzardのお料理チャンネル さんの動画を拝借しながら、料理の紹介をさせていただきます。
今回ご紹介の料理は 明太クリームしらたき、ご覧いただけましたら幸いです。

しらたきをパスタの如く

明太クリームしらたきは、しらたきをパスタの如く利用した、アイデア料理。
いっぱい食べてもヘルシーで満足感たっぷり、罪悪感フリーなお料理ですね！

調べてみたところ、しらたきのカロリーって、100gあたり6kcalなのだとか。
通常のパスタの約1/20とのことですから、これはうれしいところ♪

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材料

しらたき 200g、 新玉ねぎ 1個、 鶏ささみ 200g、 生クリーム 100cc、 明太子 ひと腹、 塩 適量、 胡椒 適量、 鶏がらスープ 適量、 オリーブオイル 少々

明太子スパイスが食指をそそります。(*^^)v

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作り方

1. 鍋たっぷりのお湯にしらたきを入れて、湯がきます。
2. 新玉ねぎを薄切りにします。
3. 薄皮を剥がした明太子と、生クリームを、器に入れて混ぜます。
4. 鶏ささみを細かくします。
5. 鶏ささみ・塩・胡椒・鶏がらスープを、3とは異なる器で混ぜます。
6. 2の新玉ねぎを、1に入れて、いっしょに湯がきます。
7. 湯がいた6を、ザルに取ります。
8. フライパンにオリーブオイルをひきます。
9. 8に、ザルに取った7を、入れ込みます。
10. 9に、5の鶏ささみを、入れ込みます。
11. 混ぜながら炒めます。
12. 3の明太クリームソースを入れ、さらに炒めます。
13. しばらく混ぜ合わせれば、できあがりです。

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満足感はたっぷり

しらたきとは思えないほどのボリューム感で、満足いくことまちがいなしかと存じます。

どうぞお試しくださいませ。m(_ _”m)

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Novel, Cooking　小説、料理 Author:Hollyzard
本が恋人です。料理は大嫌いですが、でも実は天才なんです(笑）。
外でおいしいお料理に出会うと、勝手にアレンジしてマイレシピにしてしまいます。